Le Poisson Chat

Le poisson chat de l etang detente 2

 

 

 

 

 

 

 

 


Le poisson chat est de la famille des ictaluridés.

Il peut atteindre 50 cm de long et peser 1.5 kg.

Le poisson chat a le dos et les flancs sombres, souvent brun ou verdâtre. Il a le ventre jaunâtre.
Le poisson chat n'a pas d'écailles, il a la peau a nue. Il a trois nageoires comportant des épines, une nageoire dorsale et deux pectorales. 
Le poisson chat a une très grande gueule qui comporte 8 barbillons.

Il se reproduit au début de l'été. Les femelles pondent entre 5 000 et 7 000 œufs.  Les œufs éclosent en 10 jours.
Quand les oeufs éclosent, les alevins sont dit grégaires tout comme le black-bass. 
Ils formeront des noeuds ou bancs de poisson chat pour se protéger et apparait comme un gros poisson 
Généralement les parents protègent les alevins et se situent en dessous des noeuds.


Généralement on le pêche au coup, à la bolognaise, à l’anglaise, au fond avec des vers, boulettes de pain esches 
type larve de mouche (asticot) maïs, blé... La taille 
des hameçons est comprise entre 8 et 16.
Il arrive parfois qu'on le capture avec des poissons morts ou des vifs.

Le poisson chat est connu pour la qualité de sa chair, parfois il est plus apprécié qu'une truite. En général, il est conseillé de faire uniquement 
les filets après les épines dorsale et pectorales. On le cuisine aussi en beignet frits.

 

Le poisson-chat est un poisson classé nuisible!!! Il est formellement interdit de le remettre à l'eau ou de le transporter vivant sous peine d'amende.
Merci de les mettre hors de l'eau lorsque vous les pêchez. 

 

Esturgeon dBrochet g                                                                                                                                                                                                                                              

Le poisson chat de l etang detente

Date de dernière mise à jour : 13/09/2017

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